Kulinarny aforyzm: Tam gdzie nie braknie wina, tam smutki i troski nie trafiają. Owidiusz

---

Bardzo szybki i prosty przepis na włoski sos pomidorowy. Można podawać ze spaghetti, fusilli, itd. Ja miałam akurat rigatoni. 

Składniki:
– 1 opakowanie makaronu
– 0,5 kg pomidorów z puszki
– 1 ząbek czosnku
– 1 cebula
– 1 ostra papryczka (ja użyłam 1 łyżeczkę suszonej papryki w płatkach)
– 3-4 gałązki bazylii
– sól, pieprz, oliwa

Rozgrzać oliwę i podsmażyćna niej posiakaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i papryczkę, dodać zmiksowane pomidory, sól i pieprz. Gotować na średnim ogniu przez ok.10 minut. Dodać grubo posiekane listki bazylii. Wymieszać z ugotowanym makaronem, posypać parmezanem (tym razem akurat go nie miałam) i podawać.