Kulinarny aforyzm: Tabu są tak związane z seksem jak jajka z ciastem. Hans Giese
Z pozostałej po zrobieniu sera Brie części ciasta francuskiego postanowiłam zrobić pierożki wg. przepisu z tej strony. Tylko, że zrobiłam danie z połowy składnikòw, a z lenistwa nie robiłam pierożkòw tylko zawinęłam całość tak jak strudel.
Składniki:
– ½ porcji ciasta francuskiego
– 1 puszka tuńczyka
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 2 surowe jajka
– 1 mała cebula
– 1 łyżka oliwy
– ½ łyżki kaparów
– 1 łyżka śmietany (u mnie jogurtu)
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku
– pieprz, sól
Jajka pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Kapary drobno pokroić i wymieszać z odsączonym tuńczykiem, ugotowanymi jajkami, 1 surowym jajkiem oraz cebulą. Dodać jogurt, doprawić solą i pieprzem. Rozłożyć masę na cieście, zawijać tak jak strudel. Posmarować rozmąconym jajkiem z dodatkiem odrobiny wody i piec 20-25 min. w temperaturze 200 stopni.