Oliwki Parvardeh

Kulinarny aforyzm: Wszystko, czego oczekuję od wina, to aby się nim cieszyć. Ernest Hemingway


Bardzo smaczne oliwki, ktòre świetnie pasują jako zakąska do czerwonego wina. Potrawa pochodzi z rejonu Morza Kaspijskiego.

Składniki:

-300 g orzechòw włoskich

-500 g zielonych oliwek bez pestki

-2 łyżki pasty z granatòw lub ¼ szklanki soku z granatòw

-50 g kolenrdy

– 50 g pietruszki

– 50 g mięta

Oliwki lekko zmiażdżyć. Orzechy rozdrobnić blenderem lub zmielić, tak aby nie były suche. Dodać listki ziòł oraz pastę z granatòw lub sok, dalej miksować do uzyskania jednolitej masy. Oliwki wymieszać z masą orzechową. Można oliwki podawać od razu, ale są znacznie smaczniejsze, kiedy smaki się przegryzą. Tak przygotowane oliwki można przechowywać w lodòwce przez około miesiąc.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s