Kulinarny aforyzm: Przeszłość to jajko stłuczone, przyszłość to jajko wysiadywane. Paul Eluard
Kolejna propozycja w ramach akcji Kuchnia Wielkanocna to jajka faszerowane łososiem.
Składniki:
– 3 jajka
– 100 g łososia
– 1 łyżka koperku
– 2-3 łyżki majonezu
– szczypta curry, pieprzu, soli
Jajka ugotować, obrać, przekroić na połòwki. Wyjąć żòłtka i rozetrzeć widelcem. Łososia drobno posiekać, wymieszać z żòłtkami, majonezem, koperkiem i doprawić curry, pieprzem oraz solą. Napełnić połòwki jajek masą. Można ozdobić koperkiem lub rzeżuchą.
Gotowanie pod gruszą 