Placki ziemniaczane

Kulinarny aforyzm: Niepewność jest jak sól. Żadna potrawa bez niej nie nadaje się do zjedzenia, ale wyobraźmy sobie, że mielibyśmy się żywić wyłącznie solą. Joanna Chmielewska


Dzisiaj szybki obiad, czyli placki ziemniaczane. Ja lubię placki z cukrem (chociaż nie przepadam za obiadami na słodko, za śniadaniami też nie:) albo tzw. po węgiersku. A wy jakie lubicie najbardziej?

Składniki:

– 4-5 dużych ziemniaków

– 1 duża cebula

– 4 łyżki mąki kukurydzianej

– 2 jajka

– pieprz, sól, olej

Ziemniaki i cebulę utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę, jajka, pieprz i sól. Smażyć na oleju.