Placki ziemniaczane

Kulinarny aforyzm: Niepewność jest jak sól. Żadna potrawa bez niej nie nadaje się do zjedzenia, ale wyobraźmy sobie, że mielibyśmy się żywić wyłącznie solą. Joanna Chmielewska


Dzisiaj szybki obiad, czyli placki ziemniaczane. Ja lubię placki z cukrem (chociaż nie przepadam za obiadami na słodko, za śniadaniami też nie:) albo tzw. po węgiersku. A wy jakie lubicie najbardziej?

Składniki:

– 4-5 dużych ziemniaków

– 1 duża cebula

– 4 łyżki mąki kukurydzianej

– 2 jajka

– pieprz, sól, olej

Ziemniaki i cebulę utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać mąkę, jajka, pieprz i sól. Smażyć na oleju.

Jedna myśl w temacie “Placki ziemniaczane

  1. Placki ziemniaczane były dla mnie zawsze największym wyzwaniem… Trudno było mi znaleźć jakiś dobry przepis, żeby nie wychodziły surowe, albo żeby się nie rozpadały albo nie wymagały dodawania zbyt dużo mąki. Nie umiałam też dobierać ziemniaków, ale po przetestowaniu całej masy przepisów chyba w końcu zaczynam dochodzić do wprawy. U Ciebie zaskoczył mnie dodatek mąki kukurydzianej. Lepiej się sprawdza niż ziemniaczana?

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s