Ciasteczka owsiane z czekoladą

Kulinarny aforyzm: Codziennie jadam cztery elementy odżywcze: mleczną czekoladę, gorzką czekoladę, białą czekoladę i kakao. Debra Tracy


Miałam ochotę na coś słodkiego i przyszły mi do głowy ciasteczka owsiane. Okazało się jednak, że nie mam masła. W ten sposób powstał przepis na te ciasteczka. Są pyszne, tylko niestety na drugi dzień bardzo stwardniały. Może sprobuję kiedyś upiec je z dodatkiem masła?

Składniki:

– 1 tabliczka  gorzkiej czekolady

 -1 szklanka płatków owsianych

– ¾ szklanki mąki

– 2 jajka

– 2 łyżki oleju

– 1 cukier waniliowy

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 ziarenko karadmonu

– szczypta cynamonu, gałki muszkatołowej

– ½  szklanki brązowego cukru

– ½ szklanki posiekanych migdałów

Stopić czekoladę na parze. Migdały  grubo posiekać.  Kardamon wyłuskać z łupinki i zmiażdżyć w moźdierzu. Wymieszać migdały, czekoladę, cukier, cukier waniliowy, płatki owsiane, przyprawy korzenne oraz mąkę. Dodać olej i jajka. Formować okrągłe ciasteczka i spłaszczyć je łyżeczką. Piec 10-12 minut w temp. 180-200 stopni.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s