Steki z kurczaka

Kulinarny aforyzm: Świat jest tylko błękitną wklęsłością chińskiej filiżanki. Stanisław Ignacy Witkiewicz


Ostatnio trochę brak mi czasu, więc trudno mi ugotować coś bardziej skomplikowanego. Zatem dzisiaj szybkie danie czyli steki. Od kiedy stałam się posiadaczką patelni grilowej (dzięki akcji Gotujemy po Polsku) uwielbiam takie szybko smażone mięso. Przepis na te steki z kurczaka znalazłam na stronie Zapiecek. W oryginalnym pzepisie jest jeszcze sos sojowy, ja go akurat nie miałam. Brak zdjęcia usmażonego kurczaka, ponieważ steki są najpyszniejsze zaraz po usmażeniu, więc o fotografowaniu nie było mowy. Kotlety zostały od razu pochłonięte. Jest to moja pierwsza propozycja w ramach akcji Kurczak na 1000sposobów.

Składniki:

– 2 piersi z kurczaka

– 4 łyżki oleju

– 40g świeżego imbiru

– 2 ząbki czosnku

– sok z półowy cytryny

– pół łyżeczki miodu

– szczypta soli

– szczypta chili (u mnie papryka w płatkach)

Czosnek i imbir drobno posiekać, wymieszać z pozostałymi składnikami. Pierś z kurczaka (ja rozkrawam piersi na 2 mniejsze kotlety) natrzeć mieszanką i odstawić na co  najmniej pół godziny. Przed grillowaniem mięso oczyścić z marynaty. Piec na grilu lub smażyć na patelni grilowej.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s