Surówka z czerwonej kapusty

Kulinarny aforyzm: Miłość pięknej, lecz złej kobiety – to słodkie rodzynki w niestrawnej zakalcowatej babie. Alfred Aleksander Konar


Dzisiaj obiecany przepis na surówkę z czerwonej kapusty z syropem klonowym, z którą podałam indyka. Przepis pochodzi z tej strony.

Surowka z kapusty

Składniki:

– 1/3 główki czerwonej kapusty

– 2 łyżki rodzynek

– 1 jabłko

– 4 łyżki posiekanego szczypiorku

– 8 połówek orzechów

– ½ łyżeczki soli

– 1 łyżeczka cynamonu

– ¼ łyżeczki goździków

Sos

– 2 łyżki oliwy

– 3 łyżki octu jabłkowego

– 2 łyżki syropu klonowego lub miodu

– 2 łyżki musztardy

– 2 łyżki soku z cytryny

– szczypta soli

Kapustę drobno pokroić. Jabło wypestkować i pokroić w kostkę lub plasterki. Orzechy grubo pokroić. Wymieszać ze szczypiorkiem, rodzynkami, przyprawami korzennymi oraz solą. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać i polać dressingiem sałatkę.

Surowka z kapusty

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s