Krewetki w ognistym sosie

Kulinarny aforyzm: Bez sake nawet kwiat wiśni wygląda bardzo zwyczajnie. Przysłowie japońskie


Przepis z programu pokazywanego na kanale Kuchnia.tv:  Jacques Pepin – Dania na szybko. Jest to świetny pomysł na szybką przekąskę. Polecam!

Krewetki w ogistym sosie

Składniki:

– 450 g krewetek (u mnie mrożone, sparzone)

– 3 łyżki keczupu

– 2 łyżki oliwy

– 2 łyżki ostrego sosu chili lub pasty chili (ja dodałam tylko 1 łyżeczkę papryki w płatkach)

– 1 łyżka posiekanego szczypiorku

– 1 szklanka drobno pokrojonej cebulki dymki (około 6 sztuk)

– ½ łyżeczki soli

– ⅓ szklanki wody

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w garnku. Przykryć pokrywką i od czasu do czasu mieszając, doprowadzić do wrzenia, (co powinno potrwać około 3 minut). Natychmiast po zagotowaniu zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 10 minut. Przełożyć krewetki z sosem do miski. Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzić i wstawić do lodówki, by podać później. Przed podaniem można podgrzać do temperatury pokojowej.

Krewetki w ogistym sosie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s