Bułeczki na maślance

Kulinarny aforyzm: Z potraw, które się zjada, powstają wszystkie choroby ludzkie. Herodot


Dzisiaj bardzo łatwe i pyszne bułeczki maślane ze strony Arabeski.

Buleczki na maslance

Składniki:

– 1 i 1/2 szklanki maślanki

– 4 szklanki mąki

– 1 i 1/2 łyżeczki drożdży suszonych

– 1/4 szklanki cukru

– 1 duże jajko

– 1 łyżeczka soli

– 1/4 szklanki oleju

– 1/2  łyżeczki sody

Drożdże rozpuścić w odrobinie ciepłej wody i odstawić na kilka minut. Nastepnie wymieszać z maślanką i 1,5 szklanki mąki. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 2 godziny (do podwojenia objętości). Po tym czasie dodać cukier, roztrzepane jajko, sól, olej, sodę i resztę mąki (jeśli potrzeba dosypać więcej). Dobrze wymieszać i wyrabiać przez 7-10 minut. Po wyrobieniu ciasto można od razu rozwałkować na dwa dosyć duże placki, pokroić tak, jak pizzę (każdy placek na 8 kawałków) i zwijać jak rogaliki. Ułożyć na blasze i zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę (do podwojenia objętości). Piec 10-15 minut w temp. 180 stopni.

Buleczki na maslance

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s