Sałatka Coleslaw

Kulinarny aforyzm: Dobroczynność nie polega na dawaniu kości psu. Dobroczynność to kość dzielona z psem wówczas, gdy jesteś równie głodny jak on. Jack London


Przepis Nigelli Lawson. Moja pierwsza sałatka Coleslaw. Wolę kapustę z sosem vinaigrette, ale taką sałatkę też można od czasu do czasu zjeść.

Coleslaw

Składniki:

– 1 główka białej kapusty (najlepsza jest młoda)

– 2 marchewki

– 2 łodygi selera naciowego

– 4 cebulki dymki (u mnie 1 cebula)

– 1 szklanka majonezu

– 4 łyżki maślanki (u mnie jogurt)

– 2 łyżki syropu klonowego

– 1 łyżka octu jabłkowego

– sól, pieprz

– posiekane orzechy (u mnie włoskie)

Marchewkę, seler oraz cebulę zetrzeć na tarce o dużych otworach. Kapustę drobno posiekać. Majonez, maślankę, syrop klonowy i ocet jabłkowy wymieszać na jednolity sos, doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, dokładnie wymieszać. Posypać posiekanymi orzechami.

Coleslaw

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s