Lody chałwowe

Kulinarny aforyzm: Obojętność jest jak lód polarny na biegunach: zabija wszystko. Honoriusz Balzac


Znalazłam ten przepis oraz przepis na ciasteczka chałwowe (przepis także pojawi się wkrótce na blogu) na stronie Moje Wypieki i okazał się on idealny, ponieważ od kilku miesięcy miałam w lodówce tahini i brak pomysłów na jej wykorzystanie. Lody są naprawdę bardzo smaczne i można je dosyć łatwo przygotować. Chociaż samo mrożenie wymaga sporo czasu, szczególnie jak nie ma się maszyny do lodów.

 Lody chalwowe

Składniki:

– 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (300 g)

– ½ szklanki pasty sezamowej tahini

– 300 ml śmietany kremówki 36%

– 1,5 szklanki pełnego mleka

– 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

– 3 – 5 łyżek miodu

Wszystkie składniki podgrzać w garnku, mieszając, by składniki się połączyły. Przykryć folią spożywczą, wystudzić. Schłodzić w lodówce (najlepiej przez całą noc). Mieszankę zmiksować, by lody się napuszyły, przelać do pojemnika, włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia kilka razy zamieszać w pojemniku łyżką lub mikserem, by nie wytworzyły się kryształki lodu. Można posypać orzeszkami ziemnymi.

Lody chalwowe

Lody chalwowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s