Chleb z serem

Kulinarny aforyzm: W puszce herbaty kryje się duża dawka poezji i sentymentu. Ralph Waldo Emerson


Przepis na ten chleb znalazłam w książce „My bread„ Jima Laheya. Na pewno jest to świetny pomysł gdy brak nam czasu. Nie mam garnka żeliwnego i piekłam ten chlebek w naczyniu żaroodpornym.

 Chleb z serem

Składniki:

– 400 g mąki pszennej

– 200 g sera pokrojonego w 1 cm kostkę (ja użyłam cheddara)

– 1 łyżeczka soli

– 3/4 łyżeczki suchych drożdży

– 300 g wody

Wszystkie składniki wymieszać w misce i odstawić na 12-16 godzin. Następnego dnia ciasto złożyć 2 razy, przełożyć na ściereczkę obsypaną grubą warstwą mąki i przykryć bochenek. Odstawić do wyrastania na ok. 60 minut. Garnek żeliwny z przykrywką (lub naczynie żaroodporne) wstawić do piekarnika i dobrze nagrzać (ok. 30 minut). Wyrośnięty chleb przerzucić do garnka. Przykryć i piec ok. 30-40 minut.

Chleb z serem

Chleb z serem 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s