Konfitura z melona z imbirem

Kulinarny aforyzm: Chcę, aby każdy rolnik w moim królestwie miał w niedzielę kurę w garnku. Henryk IV Burbon


Miałam w lodówce melona, którego nikt za bardzo nie miał ochoty zjeść i postanowiłam po prostu przerobić go na konfiturę.

Konfitura z melona

Składniki:

– 3 szklanki melona
– 1 łyżka miodu
– 1,5 szklanki cukru
– 1 łyżka posiekanego imbiru
– 3 łyżki soku cytrynowego
– 1 kieliszek wódki

Melona pokroić w kostkę. Wymieszać melona z miodem, cukrem, sokiem cytrynowym oraz imbirem. Odstawić na 2 godziny. Zagotować. Zmniejszyć gaz, a następnie gotować ok. 45 minut. Pod sam koniec dodać kieliszek wódki. Gorącą konfiturę przełożyć do wyparzonych słoików, przewrócić do góry dnem i ostudzić.

Konfitura z melona

Konfitura z melona

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s