Chleb tostowy

Kulinarny aforyzm: … żadna wielka idea mająca przeobrazić świat nie toleruje drwiny i lekceważenia, bo to jest rdza, która wszystko przeżera. Milan Kundera


Błyskawiczny przepis na chleb tostowy, szczególnie, gdy można go wyrobić w maszynie do chleba. Jest to porcja na 1 keksówkę, ale następnym razem zrobię od razu podwójną porcję. Przepis ze strony Pracownia Wypieków.

Chleb tostowy

Składniki:

– 1 łyżeczka drożdży instant (lub 20 g świeżych)

– 250 ml ciepłej wody

– 2 łyżeczki miodu

– 50 ml oliwy z oliwek

– 1 łyżeczka soli

– 60 g semoliny, drobno mielonej

– 350 g mąki pszennej

Drożdże wymieszać z wodą, miódem, oliwą i sólą. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić do wyrastania na ok. 40 minut. Formę keksową (o długości 26 cm) posmarować oliwą lub masłem. Wysypać otrębami. Przełożyć ciasto do formy. Odstawić, by jeszcze podrosło (ok. 30 minut). Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 30-35 minut.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s