Tarta filo ze śliwkami

Kulinarny aforyzm: Wrzesień cerkiewne bukwy pisze/na kartce hali ciepłą odę/a mnie się z duszy sypią liście/na myśl, że muszę z głogiem odejść. Henryk Cyganik


Kolejny przepisz  książki Marthy Stewart „Pies and Tarts”. Tarta bardzo mi się podoba, jest idealna na lato. Lekka, a poza tym bardzo szybko można ją przygotować. Chyba że ktoś chciałby zrobić samodzielnie ciasto filo…. W oryginalnym przepisie pojawiają się ziarna anyżu, ponieważ ich nie miałam użyłam cynamonu oraz kardamonu (zrobiłam 2 tarty). Jest to moja propozycja w ramach akcji Ciasta z owocami sadu oraz Wszystko ze śliwkami.

Tarta filo

Składniki:

– 6 arkuszy ciasta filo (u mnie 10 bo tyle akurat miałam)

– 5 łyżek masła

– 6  łyżek cukru

– kilka śliwek (u mnie renklody oraz węgierki)

– 1 łyżeczka cynamonu lub 4 ziarna kardamonu utłuczone w moździerzu

Masło stopić. Pokroić śliwki w cienkie plasterki (jeżeli używamy renklod wystarczą 2, mniejszych śliwek potrzeba będzie więcej). Rozłożyć arkusz filo na papierze do pieczenia (na blasze), posmarować roztopionym masłem, posypać 1 łyżeczką cukru oraz cynamonem lub kardamonem. Przykryć kolejnym płatem ciasta, ponownie posmarować masłem, posypać cukrem i przyprawami. Układać kolejne warstwy ciasta. Na wierzchu rozłożyć plasterki śliwek, posmarować pozostałym masłem oraz posypać cukrem. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Tarta filo

Tarta filo

Tarta filo

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s