Muffiny z borówkami II

Kulinarny aforyzm: Im krwawsza bitwa, tym słodsze zwycięstwo. Arystoteles


Wypróbowałam kolejny przepis na muffiny z borówkami. Bardzo smaczna jest kruszonka. Przepis znalazłam na tej stronie.

Muffiny z borowkami 

Składniki:

– 1/3 szklanki oleju roślinnego

– 3/4 szklanki cukru

– 1 jajko

– 1 i ½ szklanki mąki pszennej

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1/4 łyżeczki soli

– 1/2 szklanki mleka

– 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

– 1 i ½ szklanki borówek (u mnie mrożone)

Kruszonka

– ½ szklanki mąki pszennej

– 1/3 szklanki brązowego cukru

– 60 g masła

– szczypta cynamonu

Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. W osobnej misce wymieszać olej z jajkiem oraz mlekiem. Dodać suche składniki, wymieszać łyżką. Na koniec dodać borówki. Na kruszonkę wymieszać mąkę, cukier oraz cynamon. Dodać masło, rozetrzeć je palcami aż otrzymamy kruszonkę. Wypełnić papilotki w ¾ ciastem. Posypać kruszonką. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 25-30 minut.

Muffiny z borowkami

Muffiny z borowkami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s