Muffiny z grapefruitową marmoladą

Kulinarny aforyzm: By zapragnąć przyjaźni, nie potrzebujesz wiele czasu, lecz sama przyjaźń jest owocem, który dojrzewa powoli. Arystoteles


To moja kolejna propozycja na wykorzystanie marmolady grapefruitowej, która zrobiłam parę miesięcy temu. Można zrobić te muffinki również z marmoladą pomarańczową. Muffinki są mięciutkie i aromatyczne. Przepis znaleziony na tej stronie.

Muffiny z marmolada

Składniki (12-14 muffinek):

– 2 szklanki mąki

– 2/3 szklanki cukru

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– ¼ łyżeczki sody

– 1 łyżeczka soli

– 2/3 szklanki soku pomarańczowego

– ½ szklanki oleju

– 2 jajka

– 1/4 szklanki marmolady grapefruitowej

– 2 łyżki grubo pokrojonych orzechów włoskich

Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier oraz sól. W osobnej misce wymieszać olej z jajkami, sokiem oraz marmoladą. Dodać suche składniki, wymieszać łyżką. Wypełnić papilotki w ¾ ciastem. Posypać orzechami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

Muffiny z marmolada

Muffiny z marmolada

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s