Imbirowe muffiny z gruszkami

Kulinarny aforyzm: Ale nie ma róży bez kolców, jak to powiedział jeden pan, kiedy zmarło się jego teściowej i przyniesiono mu rachunek za pogrzeb. Jerome K. Jerome


Jesienne muffiny z gruszkami oraz imbirem. Przepis znaleziony na tej stronie.

Muffiny gruszkowe

Składniki:

– 250 g mąki pszennej

– 100 g cukru

– 70 g brązowego cukru + kilka łyżek do posypania babeczek

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 łyżeczka imbiru w proszku

– 140 ml jogurtu typu greckiego

– 1,5 łyżki miodu

– 2 jajka

– ½ szklanki oleju

– 3 twarde gruszki

Wymieszać łyżką mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz imbir w proszku. W drugiej misce połączyć jajka, jogurt, olej oraz miód. Dodać składniki mokre do składników suchych, wymieszać. Gruszki obrać i pokroić w średnią kostkę. Dodać do ciasta i ostrożnie wymieszać. Wypełnić papilotki w ¾ ciastem. Następnie posypać muffiny brązowym cukrem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.

Muffiny gruszkowe

Muffiny gruszkowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s