Różowa sałatka

Kulinarny aforyzm: Nawet źródłom doskwiera pragnienie. Cyceron


Przepis ze starego numeru kuchni. Sałatka zdecydowanie dla wielbicieli czosnku.

Rozowa salatka

Składniki:

– 1 kg ziemniaków

– 3 buraki

– 1 puszka zielonego groszku (lub ugotowany groszek mrożony)

– 3 jajka

– 1 plasterek cebuli

– 4 goździki

– 2 łyżki octu winnego

– 2 łyżki cukru

Sos

– 200 g majonezu

– 3 łyżki oliwy

– 3 łyżki octu winnego

– 3 ząbki czosnku

– sól, pieprz, oregano

Buraki ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem goździków. Następnie ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Wymieszać z cebula, octem oraz cukrem. Odstawić na 1 godzinę. W międzyczasie ugotować ziemniaki, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Ugotować jajka i również pokroić w kostkę. Wymieszać ziemniaki, jajka, groszek oraz marynowane buraki. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z majonezem, oliwa, octem oraz przyprawami.

Rozowa salatka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s