Kulinarny aforyzm: Tłumacz jest sługą, lokajem autora i może chyba o nim mówić tylko pozytywnie. Jurij Andruchowycz
Dzisiaj cos lżejszego po karnawałowych szaleństwach. Przepis podpatrzyłam na tej stronie.
Składniki:
– 4 pomidory
– 2 awokado
– 1 główka sałaty lodowej
– 1 ogórek
– 3-4 cebulki ze szczypiorem
– 1 ząbek czosnku
– 3 łyżki soku z limonki
– 1 łyżka oliwy
– sól
– ew. kilka listków kolendry
Liście sałaty porwać na kawałki. Pomidora pokroić w kawałki, ogórka w plasterki. Posiekać szczypiorek. Z przeciśniętego przez praskę czosnku, oliwy, soli oraz soku z cytryny zrobić sos. Wymieszać sałatę, szczypiorek, pomidora oraz ogórka. Następnie podzielić awokado na kawałki. Porozkładać na salacie. Polać sosem. Podawać od razu.
Gotowanie pod gruszą 