Kulinarny aforyzm: Wyrozumiałość jest owocem znajomości własnych błędów. Alfred Aleksander Konar

---

Dzisiaj kolejne klasyczne danie. Ostatnio bardzo lubię dania jednogarnkowe, ponieważ nie mam piekarnika, a w kuchni tylko dwa palniki, wiec trudno raczej ugotować coś wymagającego więcej ilości garnków. 🙂

Składniki:

– 500 g gulaszu wieprzowego

– 300 g pieczarek

– 1 cebula

– 1 ostra papryczka

– 1 łyżka koncentratu pomidorowego

– 1 łyżka mąki

– 1 łyżka słodkiej papryki w proszku

– olej, sól i pieprz

Podsmażyć posiekaną cebulę na oleju, dodać mięso obtoczone w mące i dalej smażyć. Dosypać papryki w proszku. Krótko razem przesmażyć. Dodać dosyć grubo pokrojone pieczarki, papryczkę pokrojoną w ćwiartki, koncentrat, posolić, popieprzyć. Zalać wodą. Gotować aż mięso będzie miękkie.