Kulinarny aforyzm: Poezja zawsze nam wróży, jeśli tylko jest w niej/choć szczypta prawdy o życiu i o człowieku. Anna Kamieńska

---

Przepis zauważyłam na tej stronie i przypomniała mi się sałatka, która robiłam parę lat temu, wtedy jednak nie używałam świeżego ananasa, a taki jest stanowczo smaczniejszy!

Składniki:

– ½ świeżego ananas

– 1 puszka kukurydzy

– 1 pierś kurczaka

– 250 g ryżu

– 1 mała cebula

– sól, pieprz

– 1 łyżeczka curry

– 4 łyżki majonezu

Pierś kurczaka ugotować lub upiec, pokroić w kostkę. Ryż ugotować. Ananasa pokroić w średniej wielkość kostkę. Składniki wymieszać razem z kukurydzą oraz posiekaną drobno cebulą. Majonez wymieszać z curry, sola oraz pieprzem. Polać sałatkę, dobrze wymieszać, wstawić na co najmniej godzinę do lodówki.