Kulinarny aforyzm: Pijanego a dziecięcia Pan Bóg strzeże. Salomon Rysiński

---

Kolejne lody (po szafranowych) oparte na przepisie Nigelli Lawson na lody kawowe, które robiłam w zeszłym roku.

 

Składniki:

– 300 ml śmietanki kremówki

– 175 g mleka skondensowanego słodzonego

– ¾ szklanki rodzynek

– ¾ szklanki herbaty

– ¼ szklanki cukru

– 1 kieliszek rumu (można pominąć)

– 3 banany

Zagotować herbatę z cukrem i rumem oraz rodzynkami. Odstawić do ostudzenia. Banany obrać i zmiksować. Ubić śmietankę z mlekiem, dodać banany i zmiksować. Na zakończenie dodać rodzynki. Przełożyć do pudełka i wstawić do zamrażalnika na minimum 6 godzin.