Kulinarny aforyzm: Czym byłoby życie bez nadziei? Iskrą odrywającą się od rozpalonego węgla i gasnącą natychmiast. Friedrich Hölderlin

---

Przepis oparty na moim ulubionym przepisie na muffiny. Tym razem ze śliwkami i wodą różaną. Polecam! Przepis bierze udział w akcji Muffinkowo IV u Domi w kuchni.

Składniki:

– 1/3 szklanki oleju roślinnego

– 1/2 szklanki cukru

– 1 jajko

– 1 i ½ szklanki mąki pszennej

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1/4 łyżeczki soli

– 1/2 szklanki mleka

– 1 łyżka wody różanej

– 3 łyżki miodu

– 2 cukry waniliowe

– 1,5 szklanki śliwek

Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, 1 cukier waniliowy oraz sól. W osobnej misce wymieszać miód, olej z jajkiem oraz wodą różaną i mlekiem. Dodać suche składniki, wymieszać łyżką. Na koniec dodać śliwki pokrojone w kostkę. Wypełnić papilotki w ¾ ciastem. Posypać cukrem waniliowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 25-30 minut.