Kulinarny aforyzm: My lubimy grzybobranie./Grzyby mają inne zdanie. Dorota Gellner
Jesienno-zimowy dżem. Naprawdę bardzo smaczny. 🙂
Składniki:
– 6 jabłek
– 2 gruszki
– ¼ ananasa
– ½ banana
-2 limonki
– 2 szklanki cukru
Owoce pokroić na mniejsze kawałki, zasypać cukrem, wymieszać z sokiem limonkowym. Odstawić na 1-2 godziny, żeby puściły sok. Wszystko wymieszać, zagotować mieszając, a następnie smażyć na małym ogniu często mieszając i odszumowując, przez ok. pół godziny do zgęstnienia. Połowę dżemu zmiksować. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików, przewrócić do góry dnem i ostudzić.
