Surówka z czerwonej kapusty z pomarańczą

Kulinarny aforyzm: Autor aforyzmów chwyta słowa na gorącym uczynku. Michał Hofman


Uwielbiam czerwoną kapustę, więc ta surówka od razu mi się spodobała (przepis stąd). Na pewno jest to również świetna propozycja na świąteczny obiad.

Czerwona kapusta z pomarancza 

Składniki:

– 1/4 główki czerwonej kapusty

– ½ pomarańczy

– 1 marchew

– 1 mała cebula

– 5 łyżek jogurtu bałkańskiego

– 1 łyżeczka musztardy

– 0,5 łyżeczki miodu  

– 1 łyżka soku z cytryny

– sól, pieprz

Kapustę drobno poszatkować, posolić, odstawić na 10-15 minut. Marchew obrać, zetrzeć na tarce. Cebulę drobno pokroić. Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki, pokroić, ale nie za drobno. Do kapusty dodać marchew, cebulę oraz pomarańczę. Polać sosem z jogurtu, musztardy, miodu i cytryny. Posolić i popieprzyć.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s