Czekoladowe ciastka z sezamem

Kulinarny aforyzm: Dotknij mnie, a poczujesz rzep uschły/wilgoć wieczoru lub poranku. Josip Brodski


Ciastka te przygotowałam w okresie Bożego Narodzenia, ale na pewno będą równie dobre na Wielkanoc 😉 Przepis z magazynu „Better Homes and Gardens”.

 

Składniki:

– 220 g czekolady deserowej lub gorzkiej

– 2 łyżki masła

– 3 łyżki tahini (u mnie masło fistaszkowe)

– 2/3 szklanki mąki

– ½ łyżeczki proszku do pieczenia

– ½ łyżeczki soli

– 2 jajka

– ¾ szklanki brązowego cukru

– 1 łyżeczka wanilii

– ½ szklanki prażonych ziaren sezamu

Rozpuścić czekoladę z masłem, dodać tahini lub masło fistaszkowe. Ostudzić. Wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Jajka ubić w osobnej misce z cukrem i wanilią, dodać czekoladę i dalej ubijać. Na koniec dodać mąkę i połączyć z masą jajeczno-czekoladową. Schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut. Formować z ciasta 2,5 cm kulki, obtoczyć w sezamie i układać na blasze wyłożonej pergaminem w odległości 5 cm. Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.



Jedna myśl w temacie “Czekoladowe ciastka z sezamem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s