Kulinarny aforyzm: Dużo gorsze od wstydu z tego powodu, że zamiast oczekiwanych Francuzów zjawiły się dorsze, byłoby spodziewać się dorszy i zobaczyć Francuzów. José Saramago
Kolejne faszerowane jajka, tym razem z sardynkami. Jest to moja propozycja w ramach akcji Wielkanocne Smaki.
Składniki:
– 1 puszka sardynek
– 1 łyżeczka musztardy
– 2 łyżki kwaśnej śmietany
– sól, pieprz
– sok z 1/2 limonki
– 4 jajka
Ugotować jajka na twardo. Sardynki rozgnieść widelcem. Wymieszać z żółtkami, musztardą, sokiem z limonki, śmietaną. Doprawić solą i pieprzem. Napełnić masą połówki jajek. Można posypać szczypiorkiem i rzodkiewką.
Jedna myśl w temacie “Jajka faszerowane sardynkami”