Kulinarny aforyzm: Niedziela bez pieniędzy jest jak msza bez wina. Cesare Pavese
Bardzo smaczna, szybka, wiosenna sałatka.
Składniki:
– 200 g makaronu (u mnie kolanka)
– 1 ogórek
– 100 g pomidorków koktajlowych
– 1 żółta papryka
– 3-4 łyżki oliwek
– 1 pęczek szczypiorku
– 1 łyżka musztardy
– 2 łyżki posiekanej kolendry
– 1 łyżka octu winnego
– 2 łyżki oliwy
– sól, pieprz
Ugotować makaron. Ogórka i paprykę pokroić w kostkę. Pomidorki przekroić na pół. Posiekać szczypior. Wymieszać warzywa z ugotowanym makaronem. Polać sosem zrobionym z octu, musztardy, soli, pieprzu i oliwy. Posypać kolendrą.
Gotowanie pod gruszą 