Frittata z łososiem

Kulinarny aforyzm: Z historią jest jak z mięsnym pasztetem – nie należy się przyglądać, jak się go przyrządza. Aldous Huxley 


Jajka są najlepsze, kiedy nie mamy czasu na gotowanie.

Składniki:

– 6 jajek

– 200 g pieczonego łososia

– 3 łyżki posiekanego szczypiorku

– 3 łyżki posiekanego koperku

– 3 łyżki posiekanej pietruszki

– 2 łyżki masła

– sól, pieprz

Wymieszać jajka z ziołami oraz rozdrobnionym łososiem. Doprawić solą i pieprzem. Frittatę można usmażyć na patelni na maśle lub zapiec w piekarniku.