Kulinarny aforyzm: Kto kocha muzy, niech po dziewięć pije, a po trzy łyknie, kto kocha gracyje. Adam Naruszewicz

---

Kiedyś (parę ładnych lat temu) jadłam takie gołąbki u koleżanki i od tego czasu bardzo chciałam je zrobić. Teraz nadarzyła się okazja. Skorzystałam jednak nie z przepisu koleżanki, ale ze zmodyfikowanego przepisu znalezionego na tej stronie.

Składniki:

– 500 g mielonej wieprzowej

– 1/2 główki kapusty

– 2 jajka

– 1 szklanka kaszki manny

– 2 cebule

– 3 ząbki czosnku

– majeranek

– sól, pieprz,olej, cukier

– 1 puszka pomidorów

– 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Zmiksować pomidory, dodać koncentrat, doprawić cukrem, solą i pieprzem. Zagotować. Kapustę, cebulę i czosnek drobno pokroić, dodać do mielonego mięsa, wsypać kaszkę mannę, dodać jajka, przyprawy i dokładnie wymieszać. Z masy uformować kulki i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone kotleciki włożyć do sosu. Całość gotować na małym ogniu przez około godzinę.