Bułki do hamburgerów

Kulinarny aforyzm: Tam czarny chleb, tam czarny chleb/Tam czarny chleb, tam czarny chleb smakuje/Tam zawsze brak, tam zawsze brak/Tego czym w życiu, życie się słodzi/I gorzki czaj i gorzki czaj. Dżem


Nie jestem wielkim fanem burgerów, ale czasami można dobrego zjeść. Takie domowe bułki w niczym nie przypominają wymiętych fastfoodowych bułek i naprawdę smakują wyśmienicie. Przepis znaleziony tutaj.

Składniki:

– 3/4 – 1 szklanka letniej wody

– 2 łyżki masła

– 1 jajko

– 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej

– 1/4 szklanki cukru

– 1 i 1/4 łyżeczki soli

– 1 łyżeczka drożdży instant

– jajko do posmarowania, ziarna sezamu

Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść gładkie ciasto. Przykryć i odstawić do podwojenia objętości. Odgazować, podzielić na 8 części. Uformować okrągłe bułeczki, spłaszczyć i umieścić na blasze wyłożonej pergaminem. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Następnie posmarować bułki rozbełtanym jajkiem i posypać sezamem. Piec w temp. 190 stopni przez 15-18 minut. Studzić na kratce.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s