Kulinarny aforyzm: Na drzewie milczenia wisi jego owoc – spokój. Arthur Schopenhauer
Do domowych bułek do hamburgerów oczywiście najlepiej przygotować domowy sos, zamiast majonezu lub keczupu. Ten z awokado jest pyszny! Ja pominęłam kolendrę, ponieważ jej nie miałam. Przepis znaleziony tutaj.
Składniki:
– 1 awokado
– 1/4 szklanki greckiego jogurtu
– 1/4 papryki jalapeño
– 2 ząbki czosnku
– sok z 1 limonki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/4 łyżeczki soli
– czarny pieprz
– 1 łyżka majonezu lub śmietany
Wszystkie składniki sosu zblendować. Podawać z burgerami, wrapami lub do kanapek. Można też wykorzystać go jako sos do sałatek.
