Kulinarny aforyzm: Na drzewie milczenia wisi jego owoc – spokój. Arthur Schopenhauer

---

Do domowych bułek do hamburgerów oczywiście najlepiej przygotować domowy sos, zamiast majonezu lub keczupu. Ten z awokado jest pyszny! Ja pominęłam kolendrę, ponieważ jej nie miałam. Przepis znaleziony tutaj.

Składniki:

– 1 awokado

– 1/4 szklanki greckiego jogurtu

– 1/4 papryki jalapeño

– 2 ząbki czosnku

– sok z 1 limonki

– 2 łyżki oliwy z oliwek

– 1/4 łyżeczki soli

– czarny pieprz

– 1 łyżka majonezu lub śmietany

Wszystkie składniki sosu zblendować. Podawać z burgerami, wrapami lub do kanapek. Można też wykorzystać go jako sos do sałatek.