Jajka zapiekane z brokułami i cukinią

Kulinarny aforyzm: Zapominacie, że owoce należą do wszystkich, a ziemia – nie należy do nikogo. Jean-Jacques Rousseau


Kolejny letnio-jesienny przepis. Przepis na podstawie strony.

Składniki:

– 1 cebula

– 1 brokuł (razem z łodygą)

– 1/2 szklanki mrożonego groszku

– ½ szklanki listków bazylii

– 2 ząbki czosnku

– 2 cukinie

– ½ szklanki mąki

– 1 szklanka startego sera

– 8 jajek

– ½ szklanki mleka

– sól, pieprz, oliwa

Pokroić cukinię, cebulę i czosnek w plasterki. Podsmażyć na oliwie. Brokuł ugotować we wrzątku. Pokroić. Wymieszać cukinię, brokuł, rozmrożony groszek, grubo posiekane listki bazylii, ser i mąkę. Jaja rozkłócić z mlekiem, doprawić. Dodać do warzyw. Wysmarować formę żaroodporną masłem, przelać masę warzywno-jajeczną. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s