Kulinarny aforyzm: Świat finansów jest podobny do alkoholizmu: i w jednym i w drugim przypadku najpierw jest nadmiar środków płynnych, następnie euforia, a na końcu – depresja. Milton Friedman
Czosnek niedźwiedzi, który został mi z gotowania gnocchi wymieszałam po prostu z twarożkiem. Bardzo polecam na sobotnie śniadanie.
Składniki:
– 300 g twarożku
– 20 g czosnku niedźwiedziego
– 2 łyżki śmietany
– 1 łyżka włoskich orzechów
– czerwona papryka (opcjonalnie)
– pieprz, sól
Twarożek rozgnieść widelcem, wymieszać ze śmietaną, pokrojonym czosnkiem oraz posiekanymi orzechami. Doprawić sola oraz pieprzem. Można posypać czerwona papryka.