Kulinarny aforyzm: Z miłością jest jak ze zbożem: kto chce żniwować, musi zasiać. Jeremias Gotthelf
Dzisiaj ponownie cos lżejszego. Taki jogurt można zjeść na deser lub śniadanie. Przepis na podstawie tej strony.
Składniki (na 2 porcje):
– 1 łyżka cukru pudru
– 2 łyżki wody lub kompotu wiśniowego
– 150 g wiśni z kompotu
– 150 ml jogurtu naturalnego (najlepiej bałkański)
– 1 cukier waniliowy
– 2 ciasteczka cantuccini
Wymieszać wodę (lub kompot), cukier puder i wiśnie. Zagotować na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia 2-3 minuty aż syrop zgęstnieje . Jogurt wymieszać z cukrem waniliowym. Do szklanek wlać wiśnie z syropem, dodać połowę jogurtu, następnie wlać resztę syropu i pozostały jogurt. Całość posypać pokruszonymi ciasteczkami.