Ciasto z tartą gruszką

Kulinarny aforyzm: Plan naukowy nie poparty hipotezą roboczą jest szkieletem bez żywego ciała. Ludwik Hirszfeld


Kolejne ciasto dla zapracowanych. Przepis z tej strony.

Ciasto z tartymi gruszkami 

Składniki:

– 3 szklanki mąki

– 1 łyżeczka sody

– 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 łyżeczka soli

– 1 łyżka cynamonu

– 1/3 zklanki orzechów włoskich

– 3/4 szklanki oleju

–  3 jajka

–  2 szklanki cukru

–  2 szklanki utartych gruszek (2-4 owoce)

–  2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Wmieszać w misce mąkę, sodę, sól, proszek do pieczenia oraz cynamon. W osobnej misce rozbełtać jajko z cukrem oraz olejem, ekstraktem, dodać utarte gruszki i pokrojone orzechy. Przelać płynne składniki do suchych i wymieszać łyżką do połączenia. Piec w 20-cm keksówce wyłożonej pergaminem lub wysmarowanej masłem przez 60-70 minut, w temperaturze 180 stopni.

Ciasto z tartymi gruszkami