Wielkanoc 2020

W tym roku nie planuję żadnych nowych potraw, nie będzie też raczej wypieków. No może skuszę się na jakąś szybką babkę. Zrobie tylko kaczkę z jabłkami i jajka faszerowane. Pewnie z tuńczykiem.


Życzę Wam wszystkim spokojnych, a co najważniejsze ZDROWYCH Świąt Wielkiejnocy i zapraszam na kilka wielkanocnych przepisów z poprzednich lat.

Oto kilka moich propozycji na jajka faszerowane:

Jajka faszerowane sardynkami

Jajka faszerowne awokado i chrzanem

Jajka faszerowane serem

Jajka faszerowane łososiem i anchois

A tutaj możecie znaleźć kilka przepisów na moje ulubione serniki:

Na zakończenie jeszcze kilka sposobów na farbowanie pisanek naturalnymi barwnikami:

h

Ulubione ciastka na Boże Narodzenie

Nie wiem, czy w tym roku dam radę przygotować listę przepisów na Boże Narodzenie, ponieważ musiałabym wszystko przygotować od początku w związku ze zmianą platfromy. Obawiam się, że nie będę mieć na to czasu. Natomiast będę w tym roku ponownie piec ciastka na Święta i chętnie sama przypomnę sobie te przepisy. Zapraszam!


Pierniczki                 

Pierniczki II

Pierniczki III

Pierniczki kasztelańskie

Pierniczki Aganiok

Lebkuchen                             

Piernikowe biscotti

Czekoladowe pierniki

Chewy Gingerbread

Kruidnoten

Ciastka z melasą

Ciastka imbirowe

Ciastka czekoladowe z imbirem

Czekoladowe ciastka z sezamem

Ciastka podwójnie czekoladowe z żurawiną

Ciastka kawowo-kakaowe                           

Czekoladowe ciastka razowe

Bethmännchen

Ciasteczka bakaliowe                    

Ciastka z białą czekoladą i bakaliami

Spiralki z żurawiną i orzechami włoskimi

Migdałowe babeczki         

Ciastka z pekanami 

Sezamowe ciastka

Biscotti Regina                  

Biscotti z migdałami i morelą

Cantuccini

Dyniowe biscotti

Ciastka thumbprint z marmoladą

Ciastka maślane z mąką razową

Milanais         

Skandynawskie ciastka z cynamonem 

Ciastka z kardamonem i wodą różaną

Popękane ciasteczka limonkowe

Alfajores

Ciastka waniliowo-makowe

Ciasteczka chałwowe

Ciasteczka kokosowo-orzechowe

Kokosanki                         

Moje ulubione serniki

Poniżej przypominam kilka moich ulubionych przepisów na serniki. W tym roku w związku ze zmianą platformy blogowej i notorycznym brakiem czasu nie jestem w stanie przygotować listy przepisów wielkanocnych.

Wesołych Świąt Wielkiej Nocy!

Sernik na zimno z mango

Sernik z lemon curd

Sernik kajmakowy

Brzoskwiniowy sernik na zimno

Sernik szafranowy

Sernik na zimno z białą czekoladą

Sernik z adwokatem

Sernik krakowski

Sernik cytrynowy

Sernik wiedeński

Przepisy bożonarodzeniowe


Postanowiłam w tym roku zmienić odrobinę listę przepisów bożonarodzeniowych. Spis będzie na bieżąco aktualizowany. W tym roku na pewno ponownie pojawi się kilka nowych przepisów.

 

WYTRAWNIE

Śledź w porach                

     

Śledź z jabłkiem

Czerwony śledź                   

Śledzie marynowane     

                                                                          

Śledzie Matki Generalnej 

Śledzie w czerwonej zalewie

Śledzie w buraczkach 

                                                                 

Śledzie w sosie chrzanowym

Sałatka z łososia      

             

Sałatka z tuńczyka 

Sałatka z kiszonych buraków

Ryba w zalewie octowej


Łosoś w galarecie

Ryba po grecku

Pieczone pierogi                      

                

Łazanki                    

Pierogi z kapustą i grzybami        

                  

Czosnkowy schab

 

 

 

 

Schab ze śliwką                                      

                                  

 

 

Bigos 

Czerwona kapusta z porto                                                                               

Schab nadziewany figami        

 

 

 

 

Schab nadziewany gruszkami 

Pieczony indyk


Kulebiak z kiszoną kapustą i kiełbasą   

                          

Kulebiak ze słodką kapustą i jajkami

Paszteciki z kapustą i pieczarkami

Sałatka jarzynowa                  

                              

Różowa sałatka      

Zupa rybna z uszkami

 

 

 

 

 

Szwedzka sałatka śledziowa z burakami

Zakwas na barszcz


Surówka z czerwonej kapusty z pomarańczą  

                                        

Surówka z czerwonej kapusty  z gruszką

Sos żurawinowy

 

 

 

 

NA SŁODKO

Biscotti Regina                  

                                                                            

Ciasteczka chałwowe

Migdałowe babeczki         

                           

Ciasteczka kokosowo-orzechowe

Ciastka z pekanami 

Kokosanki                         

                                  

Pierniczki                 

Pierniczki II

Pierniczki III

Pierniczki kasztelańskie

Lebkuchen                             

                      

Ciastka imbirowe

Ciastka czekoladowe z imbirem



Bethmännchen

Ciasteczka bakaliowe                    

                          

Chewy Gingerbread

Milanais         

Ciastka kawowo-kakaowe                           

                                

Sezamowe ciastka

Cantuccini

Ciastka thumbprint z marmoladą                               

                                               

Kruidnoten

Skandynawskie ciastka z cynamonem 

Ciastka z kardamonem i wodą różaną

Ciastka podwójnie czekoladowe z żurawiną

Popękane ciasteczka limonkowe

Czekoladowe ciastka z sezamem

Piernikowe biscotti

Czekoladowe pierniki

Ciastka z melasą

Alfajores

Ciastka waniliowo-makowe

Piernik marchwiowy                        

                                 

Piernik jabłkowy


Piernik biszkoptowy

Piernik sułtański

Piernik żydowski

 

 

 

 

 

Placek z migdałami                

                               

 

 

 

Makowiec                 

Sernik wiedeński

Sernik cytrynowy                         

                               

Sernik krakowski

Sernik z adwokatem  

Sernik z makiem

Tort Café Amaretto

Tort Caracas

Kostka cappucino

                                     

 

 

 

 

 

NAPOJE

Kompot z suszu                               

Glögg

Wódka żurawinowa

 

 

 

Dyniowa farma

Sezon na dynie już się rozpoczął. Po wizycie na dyniowej farmie w zeszłym tygodniu zabrałam się za przygotowywanie tegorocznych dyniowych przysmaków. Przepisy wkrótce. Część moich dyń zostałam zamieniona na puree (przepis tutaj), a część po pokrojeniu w kostkę zamrożona, więc moje dyniowe przepisy będą pewnie pojawiać się jeszcze za parę mięsięcy. 🙂

 

Farma dyniowa

Farma dyniowa

Farma dyniowa