Papryka do hot dogów

Kulinarny aforyzm: Łatwo się skaleczyć każdym z nas, jak kawałkiem stłuczonego szkła. Maria Pawlikowska-Jasnorzewska


Sezon na paprykę w pełni, więc taka papryka będzie teraz idealna do grillowanych hot dogów lub kiełbasek. Można wykorzystać przepis na bułki do hot dogów, który wcześniej pojawił się na blogu. Przepis znaleziony tutaj; weźmie udział w akcji Warzywa psiankowate 2017.

Składniki:

– 7 ząbków czosnku

– 1 cebula

– 1 czerwona papryka

– 1 papryka jalapeno

– 1 pomidor

– sól i pierz

– oliwa

Pokroić czosnek, cebulę i paprykę w paseczki, a pomidora w kostkę. Podsmażyć na oliwie cebulę oraz czosnek, dodać paprykę. Dusić ok. 8 minut, aż zmięknie. Dodać pomidora. Doprawić solą i pieprzem.

Warzywa psiankowate 2017