Chałwowe ciasteczka

Kulinarny aforyzm: Kompromis to dzielenie ciastka w ten sposób, aby każdy z partnerów wierzył, że otrzymał większy kawałek. Ludwig Erhard


Przepis na ciasteczka chałwowe (podobnie jak przepis na lody chałwowe) znalazłam na stronie Moje Wypieki. Polecam!

 

Składniki:

– 1 szklanka tahini

– 3 szklanki mąki pszennej

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– 1 szklanka cukru pudru

– 200 g masła, w temperaturze pokojowej

– ziarna sezamu do dekoracji

 Wszystkie składniki wyrobić ręcznie lub mikserem. Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia), lekko spłaszczać dłonią. Jeśli ciasto będzie zbyt suche można dodać kilka łyżek wody. Ciasteczka oprószyć delikatnie sezamem, przyklepać. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.