Hummus z masłem orzechowym

Kulinarny aforyzm: Jedna kropla miłości tworzy całe morze łez. Bolesław Szczęsny-Herbaczewski


Miałam ochotę na hummus, ale brak czasu oraz ochoty na zakupienie tahini. Łatwiej było dostać masło orzechowe i przepis znaleziony na stronie Nigelli Lawson okazał się idealnym pomysłem.

 Hummus z maslem orzechowym

Składniki:

– 1 puszka ciecierzycy

– 1 ząbek czosnku

– 2 łyżki oliwy

– 3 łyżki masła orzechowego

– 1,5 łyżki soku cytrynowego

– 1 łyżeczka soli

– 1 łyżeczka kuminu

– 2 łyżki jogurtu greckiego

– wędzona papryka do dekoracji

Wszystkie składniki zmiksować. Gdyby hummus był za gęsty można dodać więcej jogurtu oraz oliwy. Podawać z chipsami, pitą lub krakersami.

Hummus z maslem orzechowym

Hummus z maslem orzechowym

Hummus z maslem orzechowym