Kulinarny aforyzm: Czemże jest nazwa? To, co zowiem różą/Pod inną nazwą równieby pachniało… William Shakespeare
Dzisiaj znowu coś bardzo prostego, czego już dawno nie jadłam. 🙂
Składniki:
– 2 piersi kurczaka
– 3 marchewki
– 1 szklanka mrożonego groszku
– ½ szklanki kwaśnej śmietany
– 1 łyżka mąki
– sól, pieprz, olej
Piersi kurczaka pokroić w kawałki, a marchewkę w kostkę. Podsmażyć posolone i popieprzone kawałki kurczaka na oleju, dodać marchew oraz groszek. Dodać ok. 1 szklankę wody. Gotować 30-40 minut. Kiedy mięso będzie miękkie wymieszać mąkę ze śmietaną i wlać do potrawki. Krótko gotować, aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby doprawić sola oraz pieprzem
Gotowanie pod gruszą 