Kulinarny aforyzm: Ludzie myślą, że żyją bardziej intensywnie niż zwierzęta, niż rośliny, a tym bardziej – niż rzeczy. Rośliny śnią, że żyją bardziej intensywnie niż rzeczy. A rzeczy trwają, i to trwanie jest bardziej życiem niż cokolwiek innego. Olga Tokarczuk
Kolejny wigilijny przepis, który może być świetną zakąską podczas Karnawału. Przepis z tej strony.
Składniki:
- 400 g filetów śledziowych w oleju
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka zielonego groszku
- pęczek szczypiorku
- 1 mała cebula
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu
- sól, pieprz
Śledzie pokroić na 1 cm kawałki. Jajka, cebulę i szczypiorek drobno pokroić. Wymieszać składniki z jogurtem oraz majonezem i doprawić solą oraz pieprzem.
Gotowanie pod gruszą 