Tag: tuńczyk

Sałatka z tuńczyka

Published on przez mirosixDodaj komentarz

Kulinarny aforyzm: Małżeństwo w tym jest podobne do życia, że to pole walki, a nie grządka róż. Robert Louis Stevenson

Bardzo prosta sałatka, która nadaje się na każdą okazję. U mnie była na Wigilię, ale na Sylwestra też będzie idealna. Czasami dodaję do tej sałatki także ananasa. Tym razem nie miałam go pod ręką.

 Salatka z tunczyka

Składniki:  

– 120 g ryżu

– 1 puszka kukurydzy

– 1 puszka tuńczyka w sosie własnym

– 1 szklanka majonezu

– 1-2 łyżek curry

– sól, pieprz

Ugotować ryż, uważając aby się nie rozgotował. Odcedzić i ostudzić. Odsączyć kukurydzę oraz tuńczyka. Wymieszać wszystkie składniki. Odstawić, aby smaki się przegryzły.

Salatka z tunczyka

Salatka z tunczyka

Pasta z tuńczykiem

Published on przez mirosixDodaj komentarz

Kulinarny aforyzm: Niezłapana ryba wydaje się większa. Przysłowie japońskie

To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Zazwyczaj robię ten sos do spaghetti, ale tym razem wybrałam inny rodzaj makaronu (tylko jak on się nazywa?) :))))

Składniki:

– 500 g makaronu

– 1 puszka pomidorów (lub 4 wypestkowane i obrane ze skóry świeże pomidory)

– 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (jeżeli w oleju to smażę cebulę na tym oleju z puszki)

– 1 cebula

– 4 ząbki czosnku

– pieprz, sól, oliwa, ew. szczypta ostrej papryki

Posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie, dodać drobno posiekany czosnek, a następnie tuńczyka. Chwilę smażyć. Dodać pomidory, ewentualnie trochę wody, doprawić pieprzem, solą oraz papryką. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut. W między czasie ugotować makaron al dente, wymieszać z sosem i od razu podawać.

Steki z tuńczyka

Published on przez mirosixDodaj komentarz

Kulinarny aforyzm:  Nie oddycha, a żyje,
                             Nie pragnie, a wciąż pije. 
                             J. R. R. Tolkien,

Dzisiaj znowu szybki obiad, czyli steki z tuńczyka. Podałam je ze smażonymi pomidorami oraz ryżem z ziołami z wcześniejszego wpisu. Jest to moja kolejna propozycja w ramach akcji Co na grilla?

Składniki:

– 1 stek na osobę

– oliwa, sól, pieprz

Natrzeć steki oliwą, soląoraz pieprzem i smażyć na rozgrzanej patelni grillowej (1- 1,5 minuty z każdej strony). Można upiec tuńzyka także na grillu.

Pieróg z tuńczykiem

Published on przez mirosixDodaj komentarz

Kulinarny aforyzm: Tabu są tak związane z seksem jak jajka z ciastem. Hans Giese

Z pozostałej po zrobieniu sera Brie części ciasta francuskiego postanowiłam zrobić pierożki wg. przepisu z tej strony. Tylko, że zrobiłam danie z połowy składnikòw, a z lenistwa nie robiłam pierożkòw tylko zawinęłam całość tak jak strudel.  

Składniki:

 – ½  porcji ciasta francuskiego

 – 1 puszka tuńczyka

 – 2 jajka ugotowane na twardo

 – 2 surowe jajka

 – 1 mała cebula

 – 1 łyżka oliwy

 – ½  łyżki kaparów

 – 1 łyżka śmietany (u mnie jogurtu)

–  2 łyżki posiekanej natki pietruszki

 – 2 łyżki posiekanego szczypiorku

–  pieprz, sól

Jajka pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie. Kapary drobno pokroić i wymieszać z odsączonym tuńczykiem, ugotowanymi jajkami, 1 surowym jajkiem oraz cebulą. Dodać jogurt, doprawić solą i pieprzem. Rozłożyć masę na cieście, zawijać tak jak strudel.  Posmarować rozmąconym jajkiem z dodatkiem odrobiny wody i piec 20-25 min. w temperaturze 200 stopni.