Lody mango (bez maszyny)

Kulinarny aforyzm: Głupota tuczy się słowami. Jonasz Kofta


Bardzo dojrzale owoce mango są świetnym składnikiem sorbetów oraz lodów. Tym razem zdecydowałam się na przygotowanie lodów. Przepis jest kompilacja kilku przepisów. Smak lodów jest najlepszy po 2-3 dniach, kiedy staje się bardziej nasycony i owocowy.

Lody mango

Składniki:

– 500 ml śmietanki

– 400 g mleka skondensowanego słodzonego

– 2 duże dojrzale owoce mango

– 1 łyżka burbonu

– sok z 1 limonki

Mango wypestkować, obrać. Zmiksować. Ubić śmietankę, dodać mleko i dalej ubijać na puszystą masę. Wymieszać z Burbonem, sokiem z limonki oraz zmiksowanym mango. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażalnika na minimum 6-8 godzin. Lodów nie trzeba nawet mieszać, ponieważ były już ubite przed mrożeniem. Jeżeli ktoś posiada jednak maszynę do lodów zdecydowanie można z niej skorzystać.

Lody mango

Lody mango