Pasta z tuńczykiem

Kulinarny aforyzm: Niezłapana ryba wydaje się większa. Przysłowie japońskie


To jeden z moich ulubionych przepisów na makaron. Zazwyczaj robię ten sos do spaghetti, ale tym razem wybrałam inny rodzaj makaronu (tylko jak on się nazywa?) :))))

Składniki:

– 500 g makaronu

– 1 puszka pomidorów (lub 4 wypestkowane i obrane ze skóry świeże pomidory)

– 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (jeżeli w oleju to smażę cebulę na tym oleju z puszki)

– 1 cebula

– 4 ząbki czosnku

– pieprz, sól, oliwa, ew. szczypta ostrej papryki

Posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie, dodać drobno posiekany czosnek, a następnie tuńczyka. Chwilę smażyć. Dodać pomidory, ewentualnie trochę wody, doprawić pieprzem, solą oraz papryką. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut. W między czasie ugotować makaron al dente, wymieszać z sosem i od razu podawać.