Kulinarny aforyzm: Wśród najlepszych przyjaciół psy zająca zjadły. Ignacy Krasicki
Ten prosty przepis na smaczną babkę znalazłam na tej stronie. Najbardziej smakowała mi warstwa orzechowa 🙂
Składniki:
– 4 jajka
– 250 g cukru
– 200 ml oleju
– 200 ml soku pomarańczowego
– 300 g mąki pszennej
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżki kakao
– 60 g zmielonych orzechów laskowych
– ewentualnie cukier puder do posypania lub polewa czekoladowa
Formę na babkę (średnicy 22 cm) wysmarować masłem i posypać mąką. Jajka i cukier ubić mikserem na puszystą masę. Dodać stopniowo, na przemian, olej i sok. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. 1/3 ciasta wyłożyć do formy. Pozostałe ciasto podzielić na połowę. Do jednej połowy dodać kakao, a do drugiej orzechy. Oba ciasta przełożyć do formy. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 50- 60 min. Ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Gotowanie pod gruszą 