Kulinarny aforyzm: Dla leniucha i osioł szybko biegnie. Przysłowia azerskie
Taki bardzo prosty sos do pizzy znalazłam w książce Avnera Laskina „The easy way to artisan bread and pastries”.
Składniki:
– 2 puszki pomidorów
– 3 łyżki oliwy
– 1 łyżka czerwonego octu winnego
– 2 łyżeczki soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 łyżki suszonego oregano
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Zmiksować wszystkie składniki. Sos można podzielić na porcje i zamrozić. Sos nadaje się również do makaronu. Przepis wkrótce…
